業スーのアレで！手羽元とポテトのバーベキュー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいたら、4等分～6等分に切る。

2. 2

   今回は、はちみつの代わりに業スーの「ケーキシロップ メープル風味」を使いました。

3. 3

   圧力鍋に、ケチャップ、ケーキシロップ、ウスターソース、レモン汁、醤油、にんにくのすりおろし、ウェイパー、水を入れて、良く混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋に手羽元を並べ、その上にじゃがいもを軽く押さえるようにして加える。
   ※じゃがいもが液に浸らないようにして、蒸し焼き効果を狙います。

5. 5

   蓋をして、中火でおもりがカタカタするまで加熱し、おもりが動いたら、ごく弱火にして、30分煮こむ。
   ※強火にすると、液が少ないので焦げる心配があります。

6. 6

   蓋が自然と取れるまで室温で放置したら、器に盛りつけて完成!!