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新玉ねぎ＆ヨーグルトで節約♪サワークリームオニオン レシピ・作り方

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はやはなママ
水切りヨーグルトに新玉ねぎを加えた節約サワークリームオニオンです！
新玉ねぎは辛みが少ないので水にさらす必要がなく簡単に作れます♪

材料（約300g分人分）

ヨーグルト無糖
400g
新玉ねぎ
1/4個(50g)
にんにく
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
小さじ1
乾燥パセリ
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1/4
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ボウルにザルを重ねて、キッチンペーパーを2枚入れる。
    キッチンペーパーの中にヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫に一晩(9～12時間)入れて水を切る。
  2. 2
    水切りしたヨーグルト(200～250g)にみじん切りにした新玉ねぎ、すりおろしたにんにく、その他の調味料を入れてよく混ぜれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライドポテトや野菜スティックのディップにしたり唐揚げや魚フライのソースにしても美味しいです。 ヨーグルトの水切り度合いによってサワークリームの濃度を調整できます。水切りが短いとソース状に、しっかりするほど濃厚なクリームになります。

きっかけ

サワークリームは高いので水切りヨーグルト＋マヨネーズで代用してみました。

公開日：2023/03/10
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カテゴリ
水切りヨーグルト新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

はやはなママ 最近パン作りにはまって毎日パンを焼いています。家のオーブンが小さいので粉100gで作る少量のレシピが多いです。 簡単にできるパンやお惣菜のレシピを中心に投稿したいと思っています。

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