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大根&柚子胡椒でサッパリ♪牛タンのタレレシピ・作り方

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約10分
300円前後

はやはなママ

大根のシャキシャキした食感と柚子胡椒がピリッと効いたさっぱりダレが牛タンにぴったりです！

材料（２～３人分）

大根(皮なし正味): 1cm(50gぐらい)

塩: 小さじ1/2

長ネギ: 3cm

柚子胡椒: 小さじ１

ポン酢: 大さじ１

ごま油: 大さじ1/2

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作り方

1

大根をみじん切りにし、塩をふって10分おき水気をとる。
長ネギをみじん切りにする。
2

調味料をよく混ぜ、大根、長ネギを加えてあえれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の水気をしっかりとると水っぽくなりません。

きっかけ

実家で食べて美味しかったタレの配合を教えてもらいました。

公開日：2022/12/30

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関連情報

カテゴリ: 焼肉のたれ大根柚子胡椒お肉に合うタレ

このレシピを作ったユーザ

はやはなママ最近パン作りにはまって毎日パンを焼いています。家のオーブンが小さいので粉100gで作る少量のレシピが多いです。簡単にできるパンやお惣菜のレシピを中心に投稿したいと思っています。

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