シリコンカヌレ型で！ブラウニー風チョコケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリン大1/2ほど(分量外)をレンジで溶かし、刷毛でカヌレ型の内側を塗っておき、塗り終えたら、使うまで冷蔵庫に。

2. 2

   オーブンを180度(時間は15～18分)に予熱を開始する。

3. 3

   ボールにチョコを細かく刻んで入れる。
   (今回は溶かすだけのチョコも混ざっています。)

4. 4

   小鍋でマーガリンを加熱して溶かし、チョコのボールに入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   チョコがまだ溶けていない場合は、その後同じ小鍋にお湯を沸かし、60～80度の湯せんにかけて、しっかり目にチョコを溶かす。

6. 6

   チョコが温かいうちに、グラニュー糖を加え、泡立て器で砂糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

7. 7

   卵を1個ボールに割り入れ、良く混ぜあわせる。

8. 8

   アーモンドパウダーも加え、ざっと混ぜる。

9. 9

   残りの卵も加え、良く混ぜあわせて滑らかになったら生地はOK。

10. 10

    冷蔵庫から型を取り出し、生地を等分に流し入れる。

11. 11

    180度のオーブンで15～18分焼く。
    竹串を中央に刺してみて生地が付かないようなら、オーブンから取り出し冷ます。

12. 12

    しっかりと冷めてから、ケーキ型から取り出す。
    完成!!