サラダ風！ささみと紫玉ねぎのドレッシングがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋の部分に包丁を当て、手前に引っ張りながら包丁を滑らせて、筋を取る。

2. 2

   小鍋にお湯を沸かし、ささみを2分ほどゆでる。
   (しっかりと火を通さないと危険なので、心配なら中身も確認してください。)

3. 3

   紫玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

4. 4

   ボールにカットした玉ねぎと水(分量外)を入れ、手で軽くもみこみ、5分ほど置いて辛みを抜く。

5. 5

   小さ目の容器に、砂糖、醤油、りんご酢、水、ほんだし、サラダ油を良く混ぜあわせ、ドレッシングを作る。

6. 6

   器に、水気を絞った玉ねぎを乗せ、さらに上に、手でほぐしたささみを乗せる。

7. 7

   貝割れの根元を落として半分に切ったものも乗せたら、上からドレッシングを回しかける。

8. 8

   完成!!