サラダ風！ささみと紫玉ねぎのドレッシングがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは、筋の部分に包丁を当て、手前に引っ張りながら包丁を滑らせて、筋を取る。

   

2. 2 小鍋にお湯を沸かし、ささみを2分ほどゆでる。
   (しっかりと火を通さないと危険なので、心配なら中身も確認してください。)

   

3. 3 紫玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

   

4. 4 ボールにカットした玉ねぎと水(分量外)を入れ、手で軽くもみこみ、5分ほど置いて辛みを抜く。

   

5. 5 小さ目の容器に、砂糖、醤油、りんご酢、水、ほんだし、サラダ油を良く混ぜあわせ、ドレッシングを作る。

   

6. 6 器に、水気を絞った玉ねぎを乗せ、さらに上に、手でほぐしたささみを乗せる。

   

7. 7 貝割れの根元を落として半分に切ったものも乗せたら、上からドレッシングを回しかける。

   

8. 8 完成!!