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チョイスビスケットを乗せて!チョイスブラウニー♪ レシピ・作り方

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torezu
ロータスブラウニーを作ってみようとしたら、どこの店舗にも売っていなかったので、ちょっと大きめのチョイスというビスケットを使ってみました。
家族に大好評でした。

材料(12カット人分)

【イワキケーキ型・20cm角】
有塩マーガリン
200g
ブラックチョコ
200g
4個
グラニュー糖
160g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小1/2
CHOICE(チョイス)ビスケット
12枚
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作り方

  1. 1
    チョコは細かく刻んで、ボールに入れておく。
  2. 2
    耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで1分半ほど加熱して完全に溶かす。
    マーガリンをチョコのボールに回しかけ、素早くかき混ぜてチョコを溶かす。
  3. 3
    オーブンを180度(時間は40分)に予熱を開始する。
  4. 4
    チョコが熱いうちに、砂糖を全量加え、ザラザラがなくなるまで混ぜる。
  5. 5
    卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。
  6. 6
    薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
  7. 7
    今回はチョイスというビスケットを使いました。
  8. 8
    ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流しいれる。
    上に、チョイスをそっと乗せて、等間隔に並べる。
  9. 9
    180度で40分焼く。
  10. 10
    生地が焼きあがったら、シートごとそっと持ち上げ、ケーキクーラーの上に移す。
    粗熱が取れるまで、しっかりと冷ます。
    チョイスを目安にして、切り分けて完成!!

おいしくなるコツ

しっかりと焼けないと美味しくないので、焼き上がりの時に竹串を中央に刺してみて、生地が付かないようならOKです。 ケーキが盛り上がり、ボリュームは大きいですが、美味しいと好評でした。

きっかけ

チョイスというビスケットで、ロータスブラウニー風にしてみました。 ケーキ自体に厚みがあるので、なんちゃって風になっちゃいましたが、家族にはどっしりして濃厚で美味しいと好評でした。^^

公開日:2022/06/27

関連情報

カテゴリ
ブラウニービスケット
関連キーワード
チョイスブラウニー バレンタイン チョコケーキ 簡単
料理名
チョイスビスケットを乗せて!チョイスブラウニー♪

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