子供の日にも！蓬と苺の串団子カップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、白玉粉、上新粉、上白糖、蓬粉末を入れ、全体を混ぜておく。

2. 2

   水を少しずつ加えながら練り、耳たぶより若干固めの柔らかさにする。

3. 3

   ひとまとまりにしたら、準備はOK。

4. 4

   団子を親指大に丸め、20個分用意しておく。

5. 5

   小鍋にお湯を沸かし、沸いたら団子を入れてゆでる。
   浮いて来たら、さらに2分ほどゆでる。

6. 6

   ボールに氷水を用意し、ゆでた団子を入れ、5分ほど放置して冷ます。

7. 7

   爪楊枝に団子を2個ずつ刺し、透明なカップ(100均を使用)に団子と餡子を等分に入れる。

8. 8

   ボールに生クリームとクリーム用砂糖を入れ、8分立てくらいのちょっと固めのクリームを作る。

9. 9

   カップの餡子の上にクリームを等分に絞り、苺を乗せたら、完成!!