グルテンフリー！蓬と米粉のレンジで作る蒸しパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、米粉、蓬粉末、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、良く混ぜ合わせる。

2. 2

   牛乳を2回に分けてボールに加え、粉が見えなくなるまで、しっかり目に混ぜる。

3. 3

   こめ油を加えて、全体をよく混ぜ、油と生地がなじめばOK。

4. 4

   紙製のマフィンカップ(7cmくらい)を5～6個用意し、生地を6分目の高さくらいまで入れる。
   (8分目まで入れてしまうと、盛り上がって生地がはみ出しちゃうので注意してください。)

5. 5

   甘納豆を生地を入れた型に等分になるように入れる。

6. 6

   平らな耐熱皿などにカップを並べ、600Wのレンジで6～7分加熱する。
   (もし竹串を刺してみて生地が付くようなら、1分ずつ加熱を続けてください。)

7. 7

   蒸しパンが冷めたら、カップを取り外して、完成!!