しっとり仕上げるためにも、できればマーガリンは無塩タイプを使ってみてください。 上新粉はさらさらしているので、振るわないでも大丈夫です。 甘納豆の量はお好みでどうぞ。^^
蓬粉末と米粉で、グルテンフリーのパウンドケーキを焼いてみました。 ベーキングパウダーを使わないレシピなので、少し手間はかかりますが、美味しいと家族にも好評でした。 春の先取りレシピです。
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ベーキングパウダーを使わず、卵の力で膨らませます。
春分の日などにぜひ。