サクサク、カボチャコロッケ❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを種付きのままラップして2分ほどチンして柔らかくする。

2. 2

   一口大に切る。
   皮が固くて気になる方は少し包丁で削ぐ。

3. 3

   たっぷりのお湯でカボチャを茹でる。
   串がスッと通るまで弱火〜中火で。

4. 4

   水を切りフォークやマッシャーで潰す。

5. 5

   温かいうちに☆を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   好みの形に成形し、小麦粉→卵→パン粉の順につけていく

7. 7

   油はコロッケの半分くらいの量で充分です❗️
   中は火が通ってるので衣がこんがりするまで揚げる。