市販の肉団子アレンジ！肉団子の甘酢あんかけ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、目玉焼きを4個分作って、一旦取り置く。

2. 2

   冷凍の肉団子をフライパンで炒め、全体に軽く焼き色をつける。

3. 3

   お湯を大2ほど回しかけ、弱火に落として、蓋をして、2～3分蒸し焼きにする。

4. 4

   蒸し焼きにしている間に、容器に、砂糖、醤油、ウェイパー、オイスターソース、寿司酢、片栗粉、水を加え、良く溶かして合わせ調味料を作っておく。

5. 5

   フライパンの火を一旦止め、合わせ調味料を全体に回しかける。
   再び弱火にして、調味料にとろみがついたら、肉団子全体に絡めればOK。

6. 6

   丼にご飯を盛りつけ、上に洗ったサラダ菜、肉団子を乗せ、目玉焼きを添えれば、完成!!