簡単基本のホワイトミルクスティックパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに強力粉、砂糖、塩を入れます。

2. 2

   強力粉の一番上に穴を開けてドライイーストを入れて穴を埋めます。

3. 3

   最後に牛乳を入れてホームベーカリーにセットしてこねてもらいます。（もちろん手で捏ねてもらっても良いです）

4. 4

   こね終わったらボールに入れてラップして室温で1~2時間、または冷蔵庫で8時間発酵させます。

5. 5

   発酵が終わったら麺棒で5mmの厚さに伸ばして長方形の形に成形します。

6. 6

   生地を1センチ幅でカットしていきます。
   キッチンシートを敷いたトレーの上に並べます。

7. 7

   オーブントースターで900wでしたら11分、1200wなら9分焼いて出来上がりです。