幼児食★くず粉でココアプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにふるったココア、砂糖、くず粉を入れて混ぜ、豆乳も入れてよく混ぜる。

2. 2

   ダマが気になるようならこしきを通して鍋に移し、ゴムべらを持って強めの弱火にかけてたえずかきまぜる。

3. 3

   とろみがついてきたら、鍋底をこそげるようにしっかりと混ぜながら2～3分火を通し、タッパーなどにあけて、ラップを面にくっつけるようにして乾きを防止する。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

5. 5

   スプーンですくって器に盛る。