バタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温に戻し(もしくはレンジで少し温める)砂糖を加えて混ぜる。

2. 2

   白くなるまで混ぜたら、卵黄を入れ混ぜる。

3. 3

   ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜる。(こうすることでふるいを使わなくても良くなる♪)
   もちろんふるいにかけても良いです。

4. 4

   2を小麦粉の入ったボウルに入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   最後は手でまとめて、ラップに移し棒状にする。
   冷蔵庫で30分〜冷やす。