ピールで簡単！オレンジピールと紅茶のマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
   砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
   (砂糖のザラザラ感が消えるまでが目安です。)

2. 2

   オーブンを180度(時間は25分)に予熱を開始する。

3. 3

   ボールに卵を1個加え、良く混ぜる。

4. 4

   アーモンドパウダーを加えて、ざっと混ぜる。

5. 5

   残りの卵を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

6. 6

   薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、紅茶もティーバッグから出して、さっくりと切るように混ぜる。

7. 7

   生地用のオレンジピールも加え、切るように混ぜながら、全体に散ったらOK。

8. 8

   マフィン型に生地を8分目の高さまで入れ、飾り用のオレンジピールを散らす。
   180度のオーブンで、25分ほど焼く。

9. 9

   マフィンが焼けたら、型に入れたままで、ケーキクーラーなどの上に乗せ、しっかりと粗熱を取る。

10. 10

    完成!!