ソースがなくても美味しい焼きそばレシピ・作り方

Name: ソースがなくても美味しい焼きそば
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 焼きそば用麺 4袋; キャベツ 3～4枚; 豚こま肉 150グラム; 人参 ２分の１本; 玉ねぎ 半分; 牛肉ダシ(ダシダやコンソメでも) 小さじ２; 酒 大さじ2; オイスターソース 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; 醤油 大さじ2; 天かす 大さじ２～３くらい; かつおぶし 小分け袋１袋; 塩コショウ 少々

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約30分
500円前後

しりぃ(^^)v

添付ソースがなくても大丈夫

材料（4人分）

焼きそば用麺: 4袋

キャベツ: 3～4枚

豚こま肉: 150グラム

人参: ２分の１本

玉ねぎ: 半分

牛肉ダシ(ダシダやコンソメでも): 小さじ２

酒: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ2

ウスターソース: 大さじ2

醤油: 大さじ2

天かす: 大さじ２～３くらい

かつおぶし: 小分け袋１袋

塩コショウ: 少々

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作り方

1

キャベツは粗めの細切り、玉ねぎ人参は粗めの千切りにする
玉ねぎ人参はあらかじめレンチンすると加熱時間短縮になる
2

フライパンに豚肉を色が変わるまで炒め、野菜類を入れて炒める。火が通り色がかわったら、焼きそばの麺をいれほぐしふたをして3分ほど加熱。こうすると、麺がもっちりします。
3

調味料をいれ、なじませる。味見をして薄いようなら塩コショウで調節する。天かすをいれまぜ、お皿に盛りつける。仕上げに鰹節をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家族の好みで抜いてありますが、青のり、紅しょうがをいれてもよいと思います。野菜の量により、味が変わってきますので調味料を調節してください。

きっかけ

焼きそばの麺だけで、ソースがついていなかったので

公開日：2019/07/27

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このレシピを作ったユーザ

しりぃ(^^)v 子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')