バナナはできれば熟したものを、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使います。豆乳のかわりにアーモンドミルクを使っても美味しい。ピーナッツバターやココナッツバターを塗って。甘さが欲しい方はアガベシロップやメープルシロップをかけて下さい。
グルテンフリー・動物性のものを使わずに美味しいパンケーキが作りたかったので。卵やバターがなくても、とても美味しいパンケーキです。
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