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akamon
どんな料理も爽やか!さっぱり!
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2
件
材料(大人数人分)
レモン(ノーワックスのもの)
2個
塩
30g
作り方
1
レモンに塩(分量外)を擦り付けて洗う
2
レモンをみじん切りにする。
まずくし形に切った方が種を取り除き易い。
3
塩と混ぜ、蓋つきの容器に入れる。
暑い時期の保存は冷蔵庫へ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐに使えますが、一週間以上寝かせるとさらにまろやかになります。
きっかけ
すぐに使いたくて みじん切りにしてから作ってみました。
公開日:2018/07/19
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