バレンタインに！ちょっと大人のチョコブラウニー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコは細かく均一に刻んでおく。
   薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
   (チョコは溶けやすいように、しっかりと刻んで下さい。)

2. 2

   耐熱ボールにバターを入れ、レンジで2分ほど加熱し、完全に溶かす。
   すぐに刻んだチョコを加え、3秒ほど置いてから、手早くかき混ぜてチョコを溶かす。

3. 3

   チョコが熱いうちに、砂糖を全量加え、ざらざら感がなくなるまで、しっかりと混ぜる。
   オーブンを180度(時間は35分)に温め始める。

4. 4

   この時点で粗熱が取れているので、卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。
   (ここでしっかりと混ぜないと失敗します。)

5. 5

   ラム酒漬けドライフルーツを加え、全体に散らばるようにしっかりと混ぜる。

6. 6

   ふるった粉類を全量加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないようにさっくりと混ぜる。

7. 7

   粉っぽさがなくなったら、生地作りは終了。

8. 8

   ケーキ型に薄く油(分量外)を塗り、オーブンシートを貼り付ける。(シートの表が上に来るようにして下さい。)

9. 9

   型に生地を流し入れ、上からトントン落として大きな気泡を取り除く。
   180度のオーブンで、35分焼く。

10. 10

    焼きあがったら、すぐに型から外し、室温で粗熱を取る。
    出来れば、一晩冷やすと美味しい。
    完成!!