材料(2人分)
- 強力粉
- 200グラム
- ブルーベリードライフルーツ
- おたま1半
- ぬるまゆ
- 120グラム
- 塩、イースト
- 3グラムずつ
- 砂糖
- おおさじ2
- オリーブオイル
- おおさじ2分の1
- ゆでたキヌア
- おたま1
作り方
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- 1
- ボウルにブルーベリーとキヌア以外の材料をまぜて15分ほどこねる
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- 2
- ブルーベリーと絹亜をいれてよくまぜラップをかけて40分発酵させる
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- 3
- ガス抜きをしてはんぶんにしてよくまるめ、パウンド型にいれてラップをしてさらに30分ほど発酵させる
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- 4
- 210度のオーブンで20分ほどやいたらできあがり
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