型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1　室温に戻した有塩バターをボールに入れ、砂糖を入れる。
   2　しっかり泡立て器で混ぜ合わせて、次に卵黄をいれ、さらによく混ぜ合わせます。

2. 2

   3　しっかり混ざりましたら、薄力粉をふるいながら2に入れ、ヘラで粉が残らないように、さっくり混ぜて、最後は、手でまとめ、ラップの上に生地をおき、包みます。冷蔵庫で３０分程ねかせる。

3. 3

   4　冷蔵庫から生地を取り出し、綿棒で生地を伸ばし、好きな型抜きで型抜きする。
   5　オーブンを１７０度に余熱スタート。
   6　鉄板にクッキングシートを敷き、型抜クッキーを敷き詰める。

4. 4

   7　型抜きが終われば、鉄板を１７０度のオーブンにいれ、１３分～１５分程焼いて完成。