材料(8人分)
- クリームチーズ
- 200g
- 生クリーム
- 200ml
- 砂糖
- 60g
- レモン果汁
- 大さじ1.5
- 湯
- 大さじ3
- 粉ゼラチン
- 10g
- イチゴ
- 8個
- カシスジャム
- 少々
作り方
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- 1
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- 生クリーム、砂糖、クリームチーズ、レモン果汁を混ぜ合わせます。
ブレンダーでなめらかになるまで攪拌します
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- 2
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- 粉ゼラチンを湯で溶かします
-
- 3
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- 工程2を工程1に入れてしっかりまぜます
-
- 4
- ココットにいれて表面をなめらかにします。
スプーンを濡らしてなでつけるようにするとなめらかになります
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- 5
- 冷蔵庫で冷やし固めたらスライスしたイチゴとカシスジャムをトッピングして完成です
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