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カレイ(カラスカレイ)
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子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方
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約15分
300円前後
★とっこ
圧力鍋で簡単に。時間を置くことで味の染みたおいしい煮付けになります
材料(2人分)
☆水
200cc
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆薄口醤油
大さじ3
☆白だし
大さじ1
子持ちカレイ
切身2つ
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作り方
1
カレイに塩をふり10分ほど放置し浮き上がって来た水分をきれいに拭き取ります
2
☆の材料を圧力鍋に入れます
3
カレイをいれて高圧で5分加圧します。
圧力が下がれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
スーパーで子持ちカレイを見つけたのでかってみました
公開日:2014/12/19
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★とっこ
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