しっとり★はちみつクッキー★サクサク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◼︎前準備
   ・マーガリンは室温に戻す。
   ・薄力粉とベーキングパウダーをあわせて、2回ふるっておく。
   ・オーブンを170度13分で予約。

2. 2

   マーガリンをクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
   
   クリーム状になったら砂糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

3. 3

   マーガリンと砂糖がしっかり混ざったらはちみつを加え、さらによく混ぜる。
   全体的にフワッとする感じになるまで混ぜたらオッケー。

4. 4

   そこに卵黄を一つずつ入れ、その都度よく混ぜる。

5. 5

   卵黄が混ざったら、ふるった薄力粉を2回に分けて入れ、ヘラでさっくりと全体が馴染むよう混ぜる。

6. 6

   適度な大きさ(3cmくらい)に手で丸め、真ん中をくぼませるようにする。
   焼いてる間に広がるので、間隔をやや広めに配置。

7. 7

   オーブン下段で170度13分。
   焼きあがりをみて、焼き色が足りなければ180度に上げてさらに2分ほど。これはお好みで。

8. 8

   オーブンから出して金網などにのせ、冷ましたら出来上がりです。