材料（2人分）
- 手羽元
- 1パック
- 小麦粉
- カップ半分
- 片栗粉
- カップ3分の1
- マジックソルト
- 大匙１
- 胡椒
- ３ふり
- お酒
- 大匙４
- 油
- フライパン半分
作り方
-
- 1
- 手羽もとにお酒、マジックソルト、胡椒をふり手でもみこみ漬ける
10分～30分ほど
-
- 2
- 粉をまぶし油を熱し揚げていく
中火４，５分
-
- 3
- 中火弱でじっくり揚げ、中まで火をよく通す
4分ほど
-
- 4
- 中火強にしさらに揚げきつね色になったら出来上がり！
2分ほど
味が薄ければ揚げた後にマジックソルトをかけて下さい
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