材料（２人分）
- 水
- 4カップ
- ラム薄切り肉
- 150ｇ
- 白菜
- 8分の１玉
- パクチー
- 1袋
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
- ねぎ
- 5㎝
- 中華スープのもと
- おおさじ2分の１
- 塩
- ティースプーン３
- 酒
- おおさじ２
作り方
-
- 1
- 白菜を食べやすいおおきさのざくぎりにする。パクチーは2センチくらいにきる。ねぎ、にんにく、しょうがはみじんぎりにする
-
- 2
- 鍋に油をしき、にんにく、ねぎ、しょうがをいれて炒める。香りがたってきたらラム肉を入れていためる
-
- 3
- お肉の色がかわったら、水、酒、中華スープのもと、塩をいれてひとにたちさせあくをとって白菜をいれる
-
- 4
- はくさいがしんなりしてきたら火を止め、パクチーをちらす。できあがり
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