山芋ときゅうり入りのビックリ鶏つくねバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏肉ミンチ
- 200g
- 山芋
- 70g
- ネギ
- 10g
- ちくわ
- 1本
- キュウリ
- 2/3本
- ★マーガリン
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 少々
- ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- 山芋とキュウリをすりおろす
キュウリはすりおろしやすくていいですよ★
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- 2
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- ネギを小口切りにし、トッピング用にも少しおいておく
ちくわも小さく切ってください
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- 3
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- 鶏肉と山芋キュウリ、ネギとちくわを混ぜ合わせる
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- 4
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- サラダ油を引いたフライパンにスプーンで落としながらこんがりと焼いていく
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- 5
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- ★の材料をフライパンにいれてつくねを投入。タレが絡んだら完成
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- 6
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- トッピングに胡麻とねぎをのせました
おいしくなるコツ
つくねのタレが濃いめなのでつくねは味付けナシで十分です
きっかけ
これならお弁当にも使えると思って作りました
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