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ワンランク上のナポリタンスパゲッティ レシピ・作り方
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昂萌俊
色々調味料を足して、ワンランク上の味に仕上げました。
昔懐かしの味にするなら、マーガリンを減らしてケチャップをもっと増やせばいいですよ。
材料(約5人分)
パスタ
400g
玉ねぎ
1個
ハム
3枚
ピーマン
2個
冷凍コーン
1カップ
☆ケチャップ
1カップ
☆水
100cc
マーガリン
55g~
塩
大さじ1
ハーブソルト
20ふり
黒こしょう
適量
作り方
1
パスタは表示時間通り茹で、野菜は洗って食べやすい大きさに切る。
ハムは細切り、コーンは計量カップで測る。
全てフライパンに入れておく。
マーガリンは室温に置いておく。
2
パスタが茹であがったら茹で汁をお玉2杯分フライパンに入れ、パスタはざるに揚げておく。
フライパンに蓋をして、水分がほとんどなくなるまで蒸し煮する。
3
☆を混ぜておく。
パスタを茹でた鍋にパスタを入れて、2で蒸し煮した野菜などを加えてから☆も入れる。(火にはかけない。)
※絡まりにくければ水を少々足す。
4
柔らかくなったマーガリンを加え、ハーブソルト、塩も加えて混ぜる。
皿に盛り、食べる前に好みで黒こしょうをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火からおろして最後に調味料を加えることで、風味が最大限に出ます。
きっかけ
こてこてのケチャップ味のナポリタンは好きじゃないので。
公開日:2013/05/18
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このレシピを作ったユーザ
昂萌俊
はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ(乳製品、白砂糖、卵なし)、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。
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