材料（1人分）
- かぼちゃ
- 大さじ2
- 黄身
- 1個
- 牛乳
- 60ml
作り方
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- 1
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- かぼちゃはレンジでほくほくにして裏ごしする。
卵と混ぜておく
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- 2
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- 牛乳を加え、器に流し入れる
今回は極小の調味料入れに4個で作りました
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- 3
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- フライパンに器の1/3程度のお湯を沸かし器を入れ、ジャストサイズのキッチンペーパーをかぶせます。
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- 4
- 蓋をし、5分蒸し焼きにしてその後火を止め、余熱で3分。しっとりのプリンが完成です
おいしくなるコツ
キッチンペーパーを置く事で、蓋の裏についた水蒸気の雫がプリンに入る事を防ぎます
きっかけ
子供のおやつを作ろうと思いました