ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を細切りにし、塩コショウと薄力粉をまぶして、熱したフライパンにバター16gをとかしてさっと炒めます。

2. 2

   玉ねぎは半分に切って細切りに、マッシュルームは薄切りにする。

3. 3

   鍋に※Aのすべて入れて炒め、火が通ったらあらかじめ炒めておいた、牛肉を鍋に入れる。

4. 4

   ※Bを鍋にすべて入れ、蓋をして弱火で炒める。

5. 5

   最後に生クリームとブランデーを入れて完成。