手軽に手作り!カスピ海ヨーグルト レシピ・作り方

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昂萌俊
ダメもとで市販の種で作ってみたら成功!私の知る限り、カスピ海ヨーグルトが一番簡単手軽に作れます。
みんながつくった数 1

材料(約10人分)

無調整牛乳
1リットル
市販のカスピ海ヨーグルト
大匙5位

作り方

  1. 1
    無調整牛乳のパックの蓋の三角部分を開けて、コップ1杯分牛乳を飲むかよけておく。
  2. 2
    市販のカスピ海ヨーグルトを大匙5位(アバウトで大丈夫だけど、少な目より多めがいい。)、1の牛乳パックに入れて、ゆるゆるとパックを振って混ぜる。
  3. 3
    牛乳パックの上部分をクリップなどでしっかりとめて、室温で8時間程度保存して蓋をあけると、カスピ海ヨーグルトの出来上がり。

おいしくなるコツ

手やクリップなどは清潔に。無調整牛乳でないとヨーグルトにはなりません。出来上がったヨーグルトは冷蔵保存し、1週間以内に食べきってください。

きっかけ

昔、手作りのカスピ海ヨーグルトの種で作っていたけど、いつの間にかなくなっていて、この前スーパーでたまたま市販のカスピ海ヨーグルトを見かけたので。

公開日:2012/11/19

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このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ(乳製品、白砂糖、卵なし)、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/10 22:27
毎朝ヨーグルトを食べるのでカスピ海ヨーグルトは必須です!おいしくできあがりました♪
kkikk
つくレポ、どうもありがとうございます☆毎朝食べるヨーグルトを手作りできたらいいですよね(*^。^*)おいしくできてよかったです!

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