手軽に手作り!カスピ海ヨーグルト レシピ・作り方

手軽に手作り!カスピ海ヨーグルト
  • 1時間以上
  • 300円前後
昂萌俊
昂萌俊
ダメもとで市販の種で作ってみたら成功!私の知る限り、カスピ海ヨーグルトが一番簡単手軽に作れます。

材料(約10人分)

  • 無調整牛乳 1リットル
  • 市販のカスピ海ヨーグルト 大匙5位

作り方

  1. 1 無調整牛乳のパックの蓋の三角部分を開けて、コップ1杯分牛乳を飲むかよけておく。
  2. 2 市販のカスピ海ヨーグルトを大匙5位(アバウトで大丈夫だけど、少な目より多めがいい。)、1の牛乳パックに入れて、ゆるゆるとパックを振って混ぜる。
  3. 3 牛乳パックの上部分をクリップなどでしっかりとめて、室温で8時間程度保存して蓋をあけると、カスピ海ヨーグルトの出来上がり。

きっかけ

昔、手作りのカスピ海ヨーグルトの種で作っていたけど、いつの間にかなくなっていて、この前スーパーでたまたま市販のカスピ海ヨーグルトを見かけたので。

おいしくなるコツ

手やクリップなどは清潔に。無調整牛乳でないとヨーグルトにはなりません。出来上がったヨーグルトは冷蔵保存し、1週間以内に食べきってください。

  • レシピID:1840007734
  • 公開日:2012/11/19
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2013/02/10 22:27
    手軽に手作り!カスピ海ヨーグルト
    毎朝ヨーグルトを食べるのでカスピ海ヨーグルトは必須です!おいしくできあがりました♪

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