キウイフルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

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   下準備として、ピーカンナッツは６時間浸水させ乾燥を、デーツも３時間ほど浸水し、水をよく切っておきましょう。

2. 2

   クラストを作ります♪
   デーツを包丁で少しチョップし、ピーカンナッツと一緒にフードプロセッサーでかくはんします。
   細かくなって少し粘りが出てきたら、取り出して型に敷き詰めで完成です。

3. 3

   次にフィリングです。
   キウイフルーツ、
   アボカド、レモン汁、アガベネクター、ココナッツオイルをフードプロセッサーに入れなめらかになるように混ぜます。

4. 4

   ③でできたものを②の型に流し込み、冷凍庫で３時間ほど冷やします。

5. 5

   型から取り出し、フルーツ等でトッピングをして完成です！