フワフワ卵とトマトのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをくしぎりにする。ネギはななめうすぎりに、にんにくはうすぎりにする

2. 2

   卵をとき、油を敷いたフライパンに流し込んで火にかけ、少し荒目のいりたまごをつくり、別皿にあける

3. 3

   フライパンに油をしき、にんにくと葱をいれていためる。香りが立ってきたらトマトと塩、砂糖、しょうゆ、水、トマトをいれてトマトが柔らかくなるまで炒め煮にする

4. 4

   卵を入れてよくいためあわせ、最後にごま油をたらしてよくまぜたらできあがり