手羽先の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先はよく水で洗い、皮面は斜めに、裏は骨と肉の間の部分に包丁で切れ目をいれる。
   ポリ袋にうつし、塩コショウ、にんにくをよくもみ込む。

2. 2

   フライパンに皮を下にして並べて中火で10分くらい焼く。ひっくり返してまた10分くらい焼く。

3. 3

   両面焦げ目がしっかりつき、中まで火が通ったら出来上がり。