肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくしぎりに、じゃがいもを１口サイズのぶつぎりに、豚肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   糸こんにゃくを沸騰したお湯でサッとゆでてはさみをいれておく

3. 3

   鍋に油を敷き、豚肉と玉ねぎをいれて炒める。豚肉に軽く火が通ったら、じゃがいも、糸こんにゃく、だしのもと、水、しょうゆ、みりん砂糖をいれる

4. 4

   ひとにたちさせ、あくをとる。落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮込んだらできあがり。