☆よもぎ色のおいしいレーズンホットケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

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   ①干しぶどう　を除く材料全部を大きなボールに入れ、よくかき混ぜ合わせる。

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   ②ホットプレートをあたため、生地をおたま2杯分入れて、　干しぶどう　を適量（20～30粒）、その上にポンポンと均等にばらまくように乗せる。

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   ③蓋をして、表を3分、裏を2分間ほど焼くと、出来上がり。（大判１０枚）

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   ④好みにより、とろけるスライスチーズ、メイプルシロップやブルーベリージャム、はちみつ、マーマレード、いちごジャムなどをぬると、いっそうおいしく召し上がれます。

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   ⑤ヨモギの下処理：ハーブ（レモンバーム・ラベンダー・ローズマリーなど）をごく少量加えて、さっとボイルし冷水から上げたヨモギをよく絞り牛乳200mlとともにミキサーに入れて撹拌する。

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   （注）出来上がりを二等分、四等分などするときは、フォークを10～20秒間ほど直接ガスの炎などで炙（あぶ）り、熱くしてから使うと、きれいにカットできます。