ババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンと水をあわせてふやかす

2. 2

   鍋に牛乳をいれて弱火であたためる

3. 3

   ボウルに卵黄と砂糖をいれてよくまぜる

4. 4

   ３を２の鍋にいれて１をくわえてゼラチンをとかしながら木べらでよくまぜる

5. 5

   ４をボウルにうつし、泡だて器で白っぽくなるまでよくまぜる

6. 6

   型にいれて冷やし固めたらできあがり。