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さっぱり大根とリンゴの甘酢漬け レシピ・作り方
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hinamoko77
肉料理や魚を食べた後に食べるとさっぱり
材料(3人分)
大根
10㎝
リンゴ
1/2個
砂糖
小匙2
酢(穀物、ワイン、等)
大匙2
塩
少々
レモン汁(あれば)
少々
唐辛子
少々
作り方
1
大根は拍子切りにリンゴも同じように切る(レモン汁を振りかけると色が変わらない)
2
ポールに入れて塩を少しふり少しおいておく
固く絞って砂糖と酢を混ぜた中に浸す(鷹の爪をちぎって入れるとスパイシーに)
3
冷蔵庫に入れて20~30分で食べられる。味は好みで加減する
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱりした味で肉や魚の後に食べるとホッとする
公開日:2011/12/03
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関連情報
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浅漬け
関連キーワード
漬物
リンゴ
酢
さっぱり
料理名
大根とリンゴの甘酢漬け
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hinamoko77
孫のお誕生日のケーキ喜びました。時々訪ねて来る孫たちに美味しい物を 2人暮らしの家族に健康な食事をと(^0^)// ブログでも
http://plaza.rakuten.co.jp/gennkinigogo/
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