ホットサンド♪　《厚揚げ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは　パンにあわせて 薄切りにする。
   
   ちんんげんさいは　湯でさっとゆでて、水に取る。
   　しぼって、縦に半分、食べやすい長さに切る。（白い部分は長めに、葉の部分は細かめに。）

2. 2

   冷たいフライパンに　厚揚げを並べ、調味料■を入れて　全体にまぶす。
   
   火にかけ、こまめに 表裏を返しながら　たれがプルンとするまで
   加熱する。

3. 3

   ちんげんさい・厚揚げ（たれごと）・小女子を　パンの間にはさむ。
   
   予熱したホットサンド（パニーニ）プレートで　焼き色がつくまで焼く。