青じそのたまり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しその葉をみじん切りにしておく

2. 2

   ☆を合わせ鍋で1度に煮立てる（しょうゆ１：みりん１：酢１の割合で他の野菜の漬物に利用可砂糖は好み）

3. 3

   ②にみじん切りしたしそを入れ1度フツフツとなるまで煮てすぐ火を止める

4. 4

   荒熱が取れたらガラス瓶に移し保存。1時間もしたら利用できます。