すぐでき☆一品！　たまごno豆腐 レシピ・作り方

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たっちゃん3900
このレシピはみたらし団子のイメージです♪ちょっとスが入ってもあんかけが優しく隠すので失敗なし！＆甘いので子供おおうけ間違いなし逸品。

材料（2人＋子供1人分）

たまご
１個
豆腐
１５０ｇ
白だし（濃縮タイプ麺つゆでも）
大さじ1
☆醤油、みりん、砂糖、水
各大さじ１
☆片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    たまご、豆腐、だし汁を混ぜ、耐熱小鉢へ入れる。
    ☆の調味料をよく混ぜ、耐熱小鉢へ入れる。
  2. 2
    １と２をレンジで２分。
    ２を取り出してよく混ぜ、１はそのままで再びレンジで２分。
  3. 3
    １の上に２をかけてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２のあんかけたれはよく混ぜてとろとろにするのがウマウマのこつ！ 色どりにゆでたほうれん草をのせてみました。他にミックスベジタブルとかもいいですね☆

きっかけ

冷蔵庫にあるものであと一品～と悩んだ時に誕生♪たまごと豆腐だけでできて、しかもレンジでできるお手軽を追求。１歳半の我が子もウマウマ♪です。あんかけが甘いので離乳食にはあんなしでもいいと思います♪

公開日：2011/06/03
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
たまご豆腐　茶碗蒸し

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