レンコンとパプリカのピラフ レシピ・作り方

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ゆきたん6749
レンコンのシャキシャキした食感が良いです♪

材料(2.5人分)

ベーコン
1袋
レンコン
1/4
赤パプリカ
1個
にんにく
1カケ
少々
しょうゆ
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    材料はすべて、みじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひきにんにくを弱火で炒めます(焦がさないようにする為)
  3. 3
    1にベーコンを加え、火がある程度通ったら、塩を加えます。
  4. 4
    レンコンを入れ、火が通ったら、パプリカを加え中火で炒めます。
  5. 5
    全体的に火が通ったら、ご飯を入れ混ざったら醤油をかけて完成です。

おいしくなるコツ

炒め時間が長すぎると、ご飯の水分が外に出てしまうので手早く炒めた方が良いです♪

きっかけ

レンコンは体を温め、疲労回復・美肌効果があり繊維豊富。約80%以上が水分、残りは炭水化物、タンパク質が含まれています。

公開日:2010/12/22

関連情報

カテゴリ
その他のピラフ
料理名
レンコンとパプリカのピラフ

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ゆきたん6749 初めまして。 少しずつですが料理&お菓子レシピをアップしていきたいと思います。 つくレポ大歓迎です。作った感想など聞かせて頂きたいので、宜しくお願いします。

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