卵もバターも使わない！ハニーローフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はちみつに熱湯を加えて良くかき混ぜ、冷ましておく。

2. 2

   型に薄くバターを塗り、オーブンシートを貼り付ける。

3. 3

   【ミックススパイスの作り方】
   シナモンパウダー大2、ジンジャーパウダー小1、ナツメグ小1をボールなどに入れ、良く混ぜる。

4. 4

   さらにクローブパウダーを小1/4加えて混ぜる。 (スパイスは揃っていなくても大丈夫！シナモンだけでもOKです。)

5. 5

   大き目のボールに薄力粉、グラニュー糖、ミックススパイス、ベーキングソーダ＆パウダー、塩を合わせて万能こし器でふるい入れる。

6. 6

   冷ましておいたはちみつを少しずつ加えながら、泡だて器で混ぜる。

7. 7

   ぐるぐる回しながら、ダマがなくなって生地がなめらかになるまで良く混ぜる

8. 8

   型を冷蔵庫から取り出し、型にすきまなく流しいれる。

9. 9

   160度～170度のオーブンで40分程焼く。
   中央部分に竹串を刺してみて、生地が付いて来ないようなら焼き上がり。

10. 10

    すぐに型から外し、ケーキクーラーなどの上で冷ます。 (熱いうちにバターを塗って食べるのがイギリス流！)

11. 11

    完成!!