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スコーン
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米粉でヘルシー⭐︎チョコチップスコーン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
miyu0406♡
ヘルシーな朝食やおやつに^_^
材料(8個分人分)
米粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ3
卵
1個
無調整豆乳
60ml
サラダ油
50ml
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作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、無調整豆乳を加えて混ぜ、卵液を作る。表面にぬるように大さじ1とっておく。
2
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。サラダ油を加えて切るように混ぜ、そぼろ状にする。卵液を加えて切るように混ぜてひとまとめにする。
3
天板にクッキングシートを敷き、生地をのせ、2cmの厚さに伸ばし、まるく形を整える。8等分に三角形に切って、間をあけて並べる。
4
とっておいた卵液を表面にぬり、200°Cに予熱したオーブンで15~20分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地がまとまらない時は、豆乳を少しずつ加えるとまとまりやすくなります。
きっかけ
米粉を使って、簡単グルテンフリーの朝食を食べたくて♩
公開日:2024/10/14
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miyu0406♡
管理栄養士ママです。 栄養バランスと子供の好む味を日々追求しています♩ いかに、時短に簡単に低コストで作れるかばかり考えてるズボラ主婦です^^ 面倒な工程はできるだけ省いたレシピになってます⭐︎
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