大人の味わい、バナナキャラメリゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナは皮をむき、一口サイズにカットします。

2. 2

   フライパンに砂糖、日本酒を入れて中弱火で火にかけます。※写真ではきび砂糖を使用しているので色にばらつきがあります。

3. 3

   ふつふつしてきたら弱火にして約1分、焦げないように混ぜながら火にかけます。キャラメル色になったら火を止めます。

4. 4

   バナナ、はちみつ、塩を加えてバナナ全体にコーティングします。

5. 5

   砕いたミックスナッツを加えます。よく絡めて器に盛ったら完成です。