ほろほろ食感！鶏もも肉のトマトハイボール煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備）鶏肉はフォークでまんべんなく穴を開けたら、塩こしょうをまぶす。ニンニク、玉ねぎは皮をむき薄切り。

2. 2

   圧力鍋に米油、ニンニクを入れて中火にかけます。香りついたら鶏もも肉を皮目から焼き、両面に焼き目をつけます。

3. 3

   鶏肉を鍋の端によせて、玉ねぎを軽く炒めます。

4. 4

   ミックスビーンズとハイボールを加えて中弱火で3分煮込み、アルコールを飛ばします。

5. 5

   トマト缶とコンソメ、ローリエを入れて弱火で30分煮込みます。

6. 6

   器に盛り、粉パセリを散らしたら完成です！