甘い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、砂糖と塩と一緒によく混ぜる。

2. 2

   サラダ油を敷いたフライパンを弱火〜中火に熱して卵を焼いて巻いていく。（卵液をお箸で少し垂らしてすぐにジュッと固まる強さです）

3. 3

   卵液を3〜4回に分けて入れて、その都度巻いて完成。巻き終わりはしっかり目に焼いて焼き色をつけてあげてください。