冬の朝に♪温かい♪簡単♪ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの青い部分を2cmくらいに斜めに切る。
   白い部分なら、20センチ一本でOKです。

2. 2

   1の長ネギをピュアオリーブオイルで炒めしんなりしたら、水を鍋に入れ強火にかけ、沸いたら弱火にし、蓋をして５分煮る。

3. 3

   火からおろし、鍋を傾け、ブレンダーで撹拌する。

4. 4

   3に牛乳を入れ強火にかけ、沸いたら火を止め、マッシュポテトの素を入れ、スプーンやおたまで混ぜる。

5. 5

   固形コンソメを潰しながら入れ、塩とこしょう、甘酒も入れ、そのつど混ぜる。

6. 6

   温め直したら、器に入れ、エクストラバージンオリーブオイルとナツメグで飾って完成です♪